Vedella amb bolets

Resum

Per quantes persones4
Temps de preparació!temps hores

Descripció

Recepta de com fer vedella amb bolets a llemena.com

Ingredients

  • 1 kg de vedella a "tacos"
  • bolets a gust
  • 1 ceba mitjana
  • 1 tomata
  • 1 grapat d'ametlles torrades (per picada)
  • 2 grans d'all fregits(per picada)
  • 1 llesca de pa fregit (per picada)

Instruccions

PREPARACIÓ:

1. Sofregiu la carn i els bolets per separat i reserveu-ho.
2. Amb el mateix oli sofregiu la ceba i quan estigui daurada afegiu la tomata.
3. Quan la tomata sigui cuita afegiu-hi la carn i cobriu-ho d'aigua.
4. Deixeu-ho coure i després addicioneu els bolets i una culleradeta de farina. Remeneu-ho una mica.
5. Afegiu la picada i dexeu-ho bullir uns deu minuts.Rectifiqueu de sal.